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COCINAS / ANAFES INDUSTRIALES |
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- Exterior en acero inoxidable esmerilado.
- Rejillas de fundición de 42x32cm.
- Quemadores desmontables 4500 Cal/hs y 5500 Cal/hs.
- Bandejas colectoras de derrames en acero inoxidable.
- Patas delanteras en acero inoxidable, ruedas traseras
para facilitar la limpieza.
- Horno enlozado con piso de tejuelas refractarias.
- Opcional, Horno pastelero revestido en su interior
por tejuelas refractarias.
- Asilación de 50mm. de lana vegetal.
- Los anafes se proveen con o sin base.
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Modelo |
Dimens.
Ext.
LxPxHT (cm) |
| Quemadores |
| Hornallas |
Accesorios |
| 4500/5500 |
6000 |
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Consumo
Tot.cal/h |
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C.IND.
82 |
82x80x85 |
2/2 |
- |
28000 |
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C.IND
82 2H/* |
82x80x85 |
1/1 |
1 |
24000 |
 |
C.IND
82/* |
82x80x85 |
- |
2 |
20000 |
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C.IND.
122 |
122x80x85 |
4/2 |
- |
37000 |
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C.IND.
122 4H/* |
122x80x85 |
2/2 |
1 |
34000 |
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C.IND.
122/* |
122x80x85 |
- |
3 |
26000 |
 |
Accesorios |
41x80x85 |
1 |
- |
6000 |
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• COCINA
122 |
• COCINA
82
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COCINAS / ANAFES MODULO 620 |
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- Gabinete construido en acero inoxidable.
- Panel de llaves: robinetes industriales de
bronce, diales de comando precisos de color negro.
- Rejillas: de fundición.
- Placas colectoras: en acero inoxidable, desmontables
para su limpieza.
- Hornallas: quemadores en fundición
de aluminio fundido desmontables, opcional, quemadores
de acero fundido tipo estrella.
- Horno: totalmente enlozado, con revestimiento
de tejuelas refractarias desmontables (horno tipo
pastelero), quemador enlozado controlado mediante
válvula de seguridad que interrumpe el paso
de gas ante falta de llama.
- Cajón parrilla: para parrilla sin
humo ni olor con asadera deslizable (solo modelo 590P).
- Placa caliente: en fundición de acero
para el montaje de accesorios con cubre tapa de acero
inoxidable (solo el modelo 890A).
- Accesorios: Plancha bifera, plancha lisa,
parrilla en acero inoxidable o enlozado, baño
María con canasto para cocinador de pastas,
batea freidora.
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| Dimensiones
en mm. |
Modelo |
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590P |
890
y 890A |
| Frente |
590 |
890 |
| Profundidad |
620 |
620 |
| Altura |
850 |
850 |
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• COCINA
60-60
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• COCINA
90-60
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